 |
 Hôtels  Locations |
|
Mizpira,
le couteau basque| Les Couteliers Basques |
|
Mizpira veut
dire "le fruit du néflier" en
basque. | |
 |
Des artisans du Pays Basque - terre de bergers et de marcheurs par excellence – avaient donné depuis des générations ses lettres de noblesse à un bois, le néflier … Gravé sur pied par la main de l’homme au mois de mai, il est coupé et ramassé en novembre. De longues années de séchage lui confèreront la dureté nécessaire à sa vie de bâton de défense lorsqu’il devient « makila », authentique et traditionnel compagnon de route ancré dans la culture basque. Sa belle robe colorée et chaleureuse
est mise à jour après l’écorçage,
le redressage et les passages aux fours … |
Tandis que son ressort se fait lisse et se pare d’une belle croix forgée à la main, symbole de l’identité basque, sa ligne sobre mêle l’élégance de l’inox satiné à la chaleur de la robe colorée du rare néflier … Afin de respecter et de laisser apparentes les scarifications de chaque bois, la technique de montage nécessite un grand savoir-faire, patience et minutie . Chaque côte de néflier est creusée petit à petit de l’intérieur jusqu’à venir , au millimètre près, s’ajuster aux mitres puis est vissée en trois points sur l’intérieur des platines. La croix basque, forgée d’une seule pièce sur le ressort puisciselée et sculptée à la main, le ressort, les mitres les platines et la lame sont en inox brossé, satiné pour allier le côté contemporain à la noblesse et à l’authenticité du néflier. |
 |
 |
|
Mizpira lame damas : La production des lames damas requiert un savoir-faire exceptionnel. Une lame damas est forgée à
partir d’une feuille d’acier doux et d’acier
dur pliée, martelée, façonnée
des centaines de fois jusqu’à obtenir le nombre
de couches désirées. Chacune de nos lames damas a plus de 280
couches d’acier et de carbone superposées. |
 |
